Fischer

Ivresse & Modération

Notre objectif était d’apporter un nouvel éclairage sur la problématique des produits à faible taux d’alcool dans un marché où ce genre de produits n’a jamais fonctionné à grande échelle.
Nous y avons apporté une contribution majeure en allant explorer la perception des notions d’ivresse et de modération auprès d’une cinquantaine de consommateurs en situation de consommation d’alcool dans des bars de nuit, restaurants et en discothèques. Un film vidéo d’une heure réalisé par une équipe constituée d’une planner stratégique et d’une réalisatrice vidéo, à Paris et à Lille, qui rend compte de la réalité des bénéfices de la consommation d’alcool et a permis de situer précisément la notion de modération, ouvrant ainsi de nouvelles pistes au développement de bières faiblement alcoolisées.
Résultat : une nouvelle vision de la problématique des boissons à faible taux d’alcool qui a permis à la Brasserie Fischer de lancer deux nouveaux produits en 2005, les bières Desperados Mas et Skylaker.